Giải mã bí ẩn nước ion kiềm đun sôi có tốt không lợi hay hại

Nước ion kiềm (nước điện giải kiềm) trong những năm gần đây đã thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng bởi những lợi ích sức khỏe tiềm năng. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích, nhiều người cũng băn khoăn về việc nước ion kiềm đun sôi có tốt không? Bài viết này SAPUWA sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về vấn đề này, đồng thời chia sẻ thêm về thời hạn sử dụng và các vật liệu bảo quản nước ion kiềm tốt nhất.

Tham khảo các bài viết khác

• Uống nước ion kiềm đúng cách
• Ai không nên uống nước ion kiềm?
• Bầu uống nước ion kiềm có tốt không?

1. Nước ion kiềm đun sôi có tốt không?

Về cơ bản, việc đun sôi nước ion kiềm không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó có thể làm mất đi một số lợi ích tiềm năng của loại nước này:

• Mất đi hydrogen hoạt tính: Hydrogen hoạt tính (H2) là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch,... Nước ion kiềm được tạo ra bằng cách điện phân nước, giúp tăng cường hàm lượng H2 so với nước thông thường. Tuy nhiên, khi đun sôi ở nhiệt độ cao (khoảng 100°C), H2 sẽ bị bay hơi, làm mất đi tác dụng chống oxy hóa của nước ion kiềm.
• Thay đổi độ pH: Nước ion kiềm có độ pH cao (từ 8.5 đến 9.5), giúp trung hòa axit trong cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, khi đun sôi, độ pH của nước ion kiềm có thể thay đổi, thậm chí giảm xuống mức trung tính (pH 7). Điều này làm mất đi tác dụng alkalizing (kiềm hóa) của nước ion kiềm.
• Tạo cặn trắng: Khi đun sôi nước ion kiềm, các khoáng chất như canxi, magie có thể kết tủa do nhiệt độ cao, tạo thành cặn trắng. Uống nước có cặn trắng có thể ảnh hưởng đến vị giác và tiềm ẩn nguy cơ sỏi thận lâu dài.
• Mất đi vị ngon: Nước ion kiềm có vị ngọt tự nhiên do hàm lượng khoáng chất cao. Khi đun sôi, vị ngọt này có thể biến mất, khiến nước trở nên nhạt nhẽo và mất đi hương vị đặc trưng.

Do đó, nên hạn chế đun sôi nước ion kiềm nếu có thể. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng nước ion kiềm ở nhiệt độ phòng hoặc hâm nóng nhẹ bằng lò vi sóng ở mức độ thấp.

2. Thời hạn sử dụng của nước ion kiềm

Cuộc sống bận rộn khiến chúng ta ưa chuộng các thực phẩm, đồ uống tiện lợi. Nước ion kiềm với nhiều lợi ích cho sức khỏe là lựa chọn tuyệt vời để giải khát và bổ sung khoáng chất. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn về hạn sử dụng của loại nước này.

Thời gian sử dụng nước ion kiềm phụ thuộc vào môi trường bảo quản:

• Nhiệt độ phòng: Nên sử dụng trong vòng 24 giờ.
• Tủ lạnh: Có thể bảo quản tối đa 2 ngày.

Lưu ý:

• Nên sử dụng nước ion kiềm trong vòng 15 phút sau khi lấy ra khỏi máy lọc để đảm bảo tối ưu hàm lượng khoáng chất và dưỡng chất.
• Khi cần mang theo nước khi đi học, đi chơi,... hãy đựng trong bình tối màu, kín khí, chống tia UV và sử dụng trong vòng 24 giờ.

3. Hướng dẫn bảo quản nước ion kiềm tốt

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
• Đậy kín nắp bình: Sau khi sử dụng, cần đậy kín nắp bình để tránh vi khuẩn xâm nhập.
• Sử dụng bình chứa phù hợp: Nên sử dụng bình thủy tinh hoặc bình nhựa cao cấp để bảo quản nước ion kiềm.
• Hạn chế tiếp xúc với kim loại: Không nên rót nước ion kiềm trực tiếp từ bình vào ly kim loại.

Hy vọng bài viết trên đã giải thích được nước ion kiềm đun sôi có tốt không cho các bạn. Nước ion kiềm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, đun sôi nước ion kiềm sẽ làm mất đi những lợi ích này. Do đó, khuyến cáo nên sử dụng nước ion kiềm trực tiếp mà không cần đun sôi.

Để đảm bảo chất lượng và tận dụng tối đa lợi ích của nước ion kiềm, bạn nên lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nước ion kiềm Sapuwa là một lựa chọn đáng tin cậy với quy trình sản xuất hiện đại, kiểm soát chất lượng chặt chẽ, mang đến nguồn nước ion kiềm an toàn và tốt cho sức khỏe.

Marketing SAPUWA